Семинар по кулинарии и декоративно-прикладному творчеству российских немцев

Семинар по кулинарии и декоративно-прикладному творчеству российских немцев

С 5 по 11 декабря 2021 г. на базе АНО ДПО «Институт этнокультурного образования» г. Москва проходил семинар — практикум по актуальной теме «По кулинарии и декоративно – прикладному творчеству российских немцев». Активное участие приняли российские немцы и преподаватели из разных регионов России и Узбекистана, которые поддерживают этническую идентичность через творчество, ремесла и кухню.

    Мы смогли прослушать ряд интересных лекций на тему «Этнография российских немцев», «Декоративно – прикладное творчество российских немцев», «Кулинария российских немцев» и у каждого участника была возможность рассказать и поделиться традициями своего края и семьи. Также мы активно участвовали в мастер – классах по приготовлению блюд и выпечке из кухни российских немцев.  Пополнили свой багаж знаний интересными и уникальными вариантами по изготовлению через мастер – классы на темы — «Рождественский венок», «Аксессуары — Шатлен», «Бутоньерка», «Фата», «Шляпа как элемент народного костюма», «Шпрухи», «Ангелочек из бумаги».


     На этом семинаре каждый участник поделился своими традициями и секретами рецептов их бабушек, и у каждого региона и края свои особенности. Могу отметить, что такие семинары дают возможность активизировать свой творческий потенциал, проиллюстрировать бесконечность горизонтов в совершенствовании своего мастерства.

Рада, что мне выдалась такая возможность поучаствовать в данном семинаре и поделиться вновь приобретенным опытом в Узбекистане.

Автор: Даминова Камила